フランス/シャンパーニュ地方

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏

■ 販売実績情報 ■ 販売開始より、 346本 完売! (2007/12/12) 『4ツ星』を獲得! シャルドネや、ピノ・ノワールを引き立てる存在として見られがちなピノ・ムニエ。 しかし、フランソワーズ・ベデルやエグリ・ウーリエ、ギィ・ミッシェル、ジェローム・プレヴォーなど、その可能性の大きさを充分に知らしめてくれる造り手が脚光を浴びています。 『優雅に長期熟成を見せるピノ・ムニエ』 の造り手として、現地のプロの間でも評判の高い、ジョゼ・ミッシェルのスペシャル・クラブが、堂々の『4ツ星』獲得です! 【シャンパーニュの伝説の男】 彼の造るピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュは、《他の造り手による古典的なシャルドネやピノ・ノワールのキュヴェよりも、 長期間 しかも優雅に熟成させることができる。》として、ランスとエペルネの セラーマスター のあいだで大いにもてはやされているからである。 彼は、 シャンパーニュの伝説 のような人物である。 いまや70代のジョゼは、キュブリィ川流域のムシィ、ピエリィ、シャボに有する21ヘクタールの畑の世話をしている。 この地は洗練されたタイプのピノ・ムニエ栽培に向いているところだが、シャルドネも植わっている。 この両品種を半々にブレンドすると、しばしば最上の結果が得られる。それがたとえば、〈スペシャル・クラブ1990〉であって、シャルドネとピノ・ムニエがそれぞれブレンドに、クリーミィで 強烈な味わい をもたらすのである。 (『ワイン王国』13号より抜粋) この スペシャル・クラブ は、シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%、 樹齢は80年以上 で良年のみ造られる 特別キュヴェ 。 野生酵母を用いて一部樽発酵・樽熟成。マロラクティック発酵は行っていません。 この『スペシャル・クラブ』のラベルを貼れるのは、 志高く、選ばれた造り手 のみなのです。 【スペシャル・クラブとは(公式説明)】 シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じて シャンパーニュの独創性 をより深く知ってもらうため、〈クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ〉が、1971年に設立された。 当クラブは現在、特別なワイン――すなわち素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュ――のみを入念に作り上げることに 情熱 を注ぐブドウ栽培家たちだけ、に限られた会を招集している(注)。 この優れた会に所属するために、クラブの会員は規約や厳しい規則の要求に喜んで従わなければならず、完全に独立した手法で、入念に育てたブドウからキュヴェを丹精に造りあげ、また、テロワールへの敬意を払うため、定められた ワイン醸造憲章 に従わなければならない。 「スペシャル・クラブ」のボトルを開ければ、非凡なるシャンパーニュ――すなわち、素晴らしいテロワールに位置するドメーヌの、独立したブドウ畑所有者によって醸造され、熱心な作業によって 情熱を注がれた「最高級品」 ――を味わえることが、保証される。 それは、〈造り手の家族〉〈テロワール〉と〈情熱〉を映す 偉大なるシャンパーニュ を生み出す、類まれな感覚的な衝撃を発見することである。 「優れたテロワールから優れた成果を得るのは、当然至極なことである。だが、非常によい成果を得ることはそれ以上に特筆すべきことであって、常に達成しがたい。 しかしながら、それこそ我々のキュヴェ《スペシャル・クラブ》が目指すところなのである。」 注:発起人は12名、初年度は21名が参加し、現在32名が加わっている。 (輸入元様の資料より抜粋) そんなとっておきの一本が、今回登場のシャンパンの中では、 超お買い得! これは、絶対に、飲まなきゃ損です!! 【BRUTUS誌のコメント】 80歳近い造り手が、 樹齢80年以上 のブドウで醸した逸品 1847年に創業した、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のムッシィ村にあるRM。自社畑は21haで、総生産量は約160、000本。 この銘柄は同村の樹齢80年以上のCH50%、PM50%を使用。天然酵母による1次発酵及び熟成の一部を樽にて行い、MLFは行わない。 『バランス・タイプ。ミネラルが秀で、酸が強くエレガントで余韻が長い。 ひたすらエレガントでピュア 。』 『ポテンシャルを感じる香り。味わいも ハイレベル で、果実のフレッシュさ、酸味のエレガントさ、泡の細かさが素晴らしく、余韻も長い。』 (『BRUTUS2007年11月15日号』より抜粋)

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏 —— 5,100円

フランス/シャンパーニュ地方

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏

■ 販売実績情報 ■ 販売開始より、 346本 完売! (2007/12/12) 『4ツ星』を獲得! シャルドネや、ピノ・ノワールを引き立てる存在として見られがちなピノ・ムニエ。 しかし、フランソワーズ・ベデルやエグリ・ウーリエ、ギィ・ミッシェル、ジェローム・プレヴォーなど、その可能性の大きさを充分に知らしめてくれる造り手が脚光を浴びています。 『優雅に長期熟成を見せるピノ・ムニエ』 の造り手として、現地のプロの間でも評判の高い、ジョゼ・ミッシェルのスペシャル・クラブが、堂々の『4ツ星』獲得です! 【シャンパーニュの伝説の男】 彼の造るピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュは、《他の造り手による古典的なシャルドネやピノ・ノワールのキュヴェよりも、 長期間 しかも優雅に熟成させることができる。》として、ランスとエペルネの セラーマスター のあいだで大いにもてはやされているからである。 彼は、 シャンパーニュの伝説 のような人物である。 いまや70代のジョゼは、キュブリィ川流域のムシィ、ピエリィ、シャボに有する21ヘクタールの畑の世話をしている。 この地は洗練されたタイプのピノ・ムニエ栽培に向いているところだが、シャルドネも植わっている。 この両品種を半々にブレンドすると、しばしば最上の結果が得られる。それがたとえば、〈スペシャル・クラブ1990〉であって、シャルドネとピノ・ムニエがそれぞれブレンドに、クリーミィで 強烈な味わい をもたらすのである。 (『ワイン王国』13号より抜粋) この スペシャル・クラブ は、シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%、 樹齢は80年以上 で良年のみ造られる 特別キュヴェ 。 野生酵母を用いて一部樽発酵・樽熟成。マロラクティック発酵は行っていません。 この『スペシャル・クラブ』のラベルを貼れるのは、 志高く、選ばれた造り手 のみなのです。 【スペシャル・クラブとは(公式説明)】 シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じて シャンパーニュの独創性 をより深く知ってもらうため、〈クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ〉が、1971年に設立された。 当クラブは現在、特別なワイン――すなわち素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュ――のみを入念に作り上げることに 情熱 を注ぐブドウ栽培家たちだけ、に限られた会を招集している(注)。 この優れた会に所属するために、クラブの会員は規約や厳しい規則の要求に喜んで従わなければならず、完全に独立した手法で、入念に育てたブドウからキュヴェを丹精に造りあげ、また、テロワールへの敬意を払うため、定められた ワイン醸造憲章 に従わなければならない。 「スペシャル・クラブ」のボトルを開ければ、非凡なるシャンパーニュ――すなわち、素晴らしいテロワールに位置するドメーヌの、独立したブドウ畑所有者によって醸造され、熱心な作業によって 情熱を注がれた「最高級品」 ――を味わえることが、保証される。 それは、〈造り手の家族〉〈テロワール〉と〈情熱〉を映す 偉大なるシャンパーニュ を生み出す、類まれな感覚的な衝撃を発見することである。 「優れたテロワールから優れた成果を得るのは、当然至極なことである。だが、非常によい成果を得ることはそれ以上に特筆すべきことであって、常に達成しがたい。 しかしながら、それこそ我々のキュヴェ《スペシャル・クラブ》が目指すところなのである。」 注:発起人は12名、初年度は21名が参加し、現在32名が加わっている。 (輸入元様の資料より抜粋) そんなとっておきの一本が、今回登場のシャンパンの中では、 超お買い得! これは、絶対に、飲まなきゃ損です!! 【BRUTUS誌のコメント】 80歳近い造り手が、 樹齢80年以上 のブドウで醸した逸品 1847年に創業した、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のムッシィ村にあるRM。自社畑は21haで、総生産量は約160、000本。 この銘柄は同村の樹齢80年以上のCH50%、PM50%を使用。天然酵母による1次発酵及び熟成の一部を樽にて行い、MLFは行わない。 『バランス・タイプ。ミネラルが秀で、酸が強くエレガントで余韻が長い。 ひたすらエレガントでピュア 。』 『ポテンシャルを感じる香り。味わいも ハイレベル で、果実のフレッシュさ、酸味のエレガントさ、泡の細かさが素晴らしく、余韻も長い。』 (『BRUTUS2007年11月15日号』より抜粋)

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏 —— 5,100円

フランス/シャンパーニュ地方

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏

■ 販売実績情報 ■ 販売開始より、 346本 完売! (2007/12/12) 『4ツ星』を獲得! シャルドネや、ピノ・ノワールを引き立てる存在として見られがちなピノ・ムニエ。 しかし、フランソワーズ・ベデルやエグリ・ウーリエ、ギィ・ミッシェル、ジェローム・プレヴォーなど、その可能性の大きさを充分に知らしめてくれる造り手が脚光を浴びています。 『優雅に長期熟成を見せるピノ・ムニエ』 の造り手として、現地のプロの間でも評判の高い、ジョゼ・ミッシェルのスペシャル・クラブが、堂々の『4ツ星』獲得です! 【シャンパーニュの伝説の男】 彼の造るピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュは、《他の造り手による古典的なシャルドネやピノ・ノワールのキュヴェよりも、 長期間 しかも優雅に熟成させることができる。》として、ランスとエペルネの セラーマスター のあいだで大いにもてはやされているからである。 彼は、 シャンパーニュの伝説 のような人物である。 いまや70代のジョゼは、キュブリィ川流域のムシィ、ピエリィ、シャボに有する21ヘクタールの畑の世話をしている。 この地は洗練されたタイプのピノ・ムニエ栽培に向いているところだが、シャルドネも植わっている。 この両品種を半々にブレンドすると、しばしば最上の結果が得られる。それがたとえば、〈スペシャル・クラブ1990〉であって、シャルドネとピノ・ムニエがそれぞれブレンドに、クリーミィで 強烈な味わい をもたらすのである。 (『ワイン王国』13号より抜粋) この スペシャル・クラブ は、シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%、 樹齢は80年以上 で良年のみ造られる 特別キュヴェ 。 野生酵母を用いて一部樽発酵・樽熟成。マロラクティック発酵は行っていません。 この『スペシャル・クラブ』のラベルを貼れるのは、 志高く、選ばれた造り手 のみなのです。 【スペシャル・クラブとは(公式説明)】 シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じて シャンパーニュの独創性 をより深く知ってもらうため、〈クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ〉が、1971年に設立された。 当クラブは現在、特別なワイン――すなわち素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュ――のみを入念に作り上げることに 情熱 を注ぐブドウ栽培家たちだけ、に限られた会を招集している(注)。 この優れた会に所属するために、クラブの会員は規約や厳しい規則の要求に喜んで従わなければならず、完全に独立した手法で、入念に育てたブドウからキュヴェを丹精に造りあげ、また、テロワールへの敬意を払うため、定められた ワイン醸造憲章 に従わなければならない。 「スペシャル・クラブ」のボトルを開ければ、非凡なるシャンパーニュ――すなわち、素晴らしいテロワールに位置するドメーヌの、独立したブドウ畑所有者によって醸造され、熱心な作業によって 情熱を注がれた「最高級品」 ――を味わえることが、保証される。 それは、〈造り手の家族〉〈テロワール〉と〈情熱〉を映す 偉大なるシャンパーニュ を生み出す、類まれな感覚的な衝撃を発見することである。 「優れたテロワールから優れた成果を得るのは、当然至極なことである。だが、非常によい成果を得ることはそれ以上に特筆すべきことであって、常に達成しがたい。 しかしながら、それこそ我々のキュヴェ《スペシャル・クラブ》が目指すところなのである。」 注:発起人は12名、初年度は21名が参加し、現在32名が加わっている。 (輸入元様の資料より抜粋) そんなとっておきの一本が、今回登場のシャンパンの中では、 超お買い得! これは、絶対に、飲まなきゃ損です!! 【BRUTUS誌のコメント】 80歳近い造り手が、 樹齢80年以上 のブドウで醸した逸品 1847年に創業した、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のムッシィ村にあるRM。自社畑は21haで、総生産量は約160、000本。 この銘柄は同村の樹齢80年以上のCH50%、PM50%を使用。天然酵母による1次発酵及び熟成の一部を樽にて行い、MLFは行わない。 『バランス・タイプ。ミネラルが秀で、酸が強くエレガントで余韻が長い。 ひたすらエレガントでピュア 。』 『ポテンシャルを感じる香り。味わいも ハイレベル で、果実のフレッシュさ、酸味のエレガントさ、泡の細かさが素晴らしく、余韻も長い。』 (『BRUTUS2007年11月15日号』より抜粋)

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏 —— 5,100円

フランス/シャンパーニュ地方

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏

■ 販売実績情報 ■ 販売開始より、 346本 完売! (2007/12/12) 『4ツ星』を獲得! シャルドネや、ピノ・ノワールを引き立てる存在として見られがちなピノ・ムニエ。 しかし、フランソワーズ・ベデルやエグリ・ウーリエ、ギィ・ミッシェル、ジェローム・プレヴォーなど、その可能性の大きさを充分に知らしめてくれる造り手が脚光を浴びています。 『優雅に長期熟成を見せるピノ・ムニエ』 の造り手として、現地のプロの間でも評判の高い、ジョゼ・ミッシェルのスペシャル・クラブが、堂々の『4ツ星』獲得です! 【シャンパーニュの伝説の男】 彼の造るピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュは、《他の造り手による古典的なシャルドネやピノ・ノワールのキュヴェよりも、 長期間 しかも優雅に熟成させることができる。》として、ランスとエペルネの セラーマスター のあいだで大いにもてはやされているからである。 彼は、 シャンパーニュの伝説 のような人物である。 いまや70代のジョゼは、キュブリィ川流域のムシィ、ピエリィ、シャボに有する21ヘクタールの畑の世話をしている。 この地は洗練されたタイプのピノ・ムニエ栽培に向いているところだが、シャルドネも植わっている。 この両品種を半々にブレンドすると、しばしば最上の結果が得られる。それがたとえば、〈スペシャル・クラブ1990〉であって、シャルドネとピノ・ムニエがそれぞれブレンドに、クリーミィで 強烈な味わい をもたらすのである。 (『ワイン王国』13号より抜粋) この スペシャル・クラブ は、シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%、 樹齢は80年以上 で良年のみ造られる 特別キュヴェ 。 野生酵母を用いて一部樽発酵・樽熟成。マロラクティック発酵は行っていません。 この『スペシャル・クラブ』のラベルを貼れるのは、 志高く、選ばれた造り手 のみなのです。 【スペシャル・クラブとは(公式説明)】 シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じて シャンパーニュの独創性 をより深く知ってもらうため、〈クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ〉が、1971年に設立された。 当クラブは現在、特別なワイン――すなわち素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュ――のみを入念に作り上げることに 情熱 を注ぐブドウ栽培家たちだけ、に限られた会を招集している(注)。 この優れた会に所属するために、クラブの会員は規約や厳しい規則の要求に喜んで従わなければならず、完全に独立した手法で、入念に育てたブドウからキュヴェを丹精に造りあげ、また、テロワールへの敬意を払うため、定められた ワイン醸造憲章 に従わなければならない。 「スペシャル・クラブ」のボトルを開ければ、非凡なるシャンパーニュ――すなわち、素晴らしいテロワールに位置するドメーヌの、独立したブドウ畑所有者によって醸造され、熱心な作業によって 情熱を注がれた「最高級品」 ――を味わえることが、保証される。 それは、〈造り手の家族〉〈テロワール〉と〈情熱〉を映す 偉大なるシャンパーニュ を生み出す、類まれな感覚的な衝撃を発見することである。 「優れたテロワールから優れた成果を得るのは、当然至極なことである。だが、非常によい成果を得ることはそれ以上に特筆すべきことであって、常に達成しがたい。 しかしながら、それこそ我々のキュヴェ《スペシャル・クラブ》が目指すところなのである。」 注:発起人は12名、初年度は21名が参加し、現在32名が加わっている。 (輸入元様の資料より抜粋) そんなとっておきの一本が、今回登場のシャンパンの中では、 超お買い得! これは、絶対に、飲まなきゃ損です!! 【BRUTUS誌のコメント】 80歳近い造り手が、 樹齢80年以上 のブドウで醸した逸品 1847年に創業した、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のムッシィ村にあるRM。自社畑は21haで、総生産量は約160、000本。 この銘柄は同村の樹齢80年以上のCH50%、PM50%を使用。天然酵母による1次発酵及び熟成の一部を樽にて行い、MLFは行わない。 『バランス・タイプ。ミネラルが秀で、酸が強くエレガントで余韻が長い。 ひたすらエレガントでピュア 。』 『ポテンシャルを感じる香り。味わいも ハイレベル で、果実のフレッシュさ、酸味のエレガントさ、泡の細かさが素晴らしく、余韻も長い。』 (『BRUTUS2007年11月15日号』より抜粋)

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏 —— 5,100円

フランス/シャンパーニュ地方

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏

■ 販売実績情報 ■ 販売開始より、 346本 完売! (2007/12/12) 『4ツ星』を獲得! シャルドネや、ピノ・ノワールを引き立てる存在として見られがちなピノ・ムニエ。 しかし、フランソワーズ・ベデルやエグリ・ウーリエ、ギィ・ミッシェル、ジェローム・プレヴォーなど、その可能性の大きさを充分に知らしめてくれる造り手が脚光を浴びています。 『優雅に長期熟成を見せるピノ・ムニエ』 の造り手として、現地のプロの間でも評判の高い、ジョゼ・ミッシェルのスペシャル・クラブが、堂々の『4ツ星』獲得です! 【シャンパーニュの伝説の男】 彼の造るピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュは、《他の造り手による古典的なシャルドネやピノ・ノワールのキュヴェよりも、 長期間 しかも優雅に熟成させることができる。》として、ランスとエペルネの セラーマスター のあいだで大いにもてはやされているからである。 彼は、 シャンパーニュの伝説 のような人物である。 いまや70代のジョゼは、キュブリィ川流域のムシィ、ピエリィ、シャボに有する21ヘクタールの畑の世話をしている。 この地は洗練されたタイプのピノ・ムニエ栽培に向いているところだが、シャルドネも植わっている。 この両品種を半々にブレンドすると、しばしば最上の結果が得られる。それがたとえば、〈スペシャル・クラブ1990〉であって、シャルドネとピノ・ムニエがそれぞれブレンドに、クリーミィで 強烈な味わい をもたらすのである。 (『ワイン王国』13号より抜粋) この スペシャル・クラブ は、シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%、 樹齢は80年以上 で良年のみ造られる 特別キュヴェ 。 野生酵母を用いて一部樽発酵・樽熟成。マロラクティック発酵は行っていません。 この『スペシャル・クラブ』のラベルを貼れるのは、 志高く、選ばれた造り手 のみなのです。 【スペシャル・クラブとは(公式説明)】 シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じて シャンパーニュの独創性 をより深く知ってもらうため、〈クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ〉が、1971年に設立された。 当クラブは現在、特別なワイン――すなわち素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュ――のみを入念に作り上げることに 情熱 を注ぐブドウ栽培家たちだけ、に限られた会を招集している(注)。 この優れた会に所属するために、クラブの会員は規約や厳しい規則の要求に喜んで従わなければならず、完全に独立した手法で、入念に育てたブドウからキュヴェを丹精に造りあげ、また、テロワールへの敬意を払うため、定められた ワイン醸造憲章 に従わなければならない。 「スペシャル・クラブ」のボトルを開ければ、非凡なるシャンパーニュ――すなわち、素晴らしいテロワールに位置するドメーヌの、独立したブドウ畑所有者によって醸造され、熱心な作業によって 情熱を注がれた「最高級品」 ――を味わえることが、保証される。 それは、〈造り手の家族〉〈テロワール〉と〈情熱〉を映す 偉大なるシャンパーニュ を生み出す、類まれな感覚的な衝撃を発見することである。 「優れたテロワールから優れた成果を得るのは、当然至極なことである。だが、非常によい成果を得ることはそれ以上に特筆すべきことであって、常に達成しがたい。 しかしながら、それこそ我々のキュヴェ《スペシャル・クラブ》が目指すところなのである。」 注:発起人は12名、初年度は21名が参加し、現在32名が加わっている。 (輸入元様の資料より抜粋) そんなとっておきの一本が、今回登場のシャンパンの中では、 超お買い得! これは、絶対に、飲まなきゃ損です!! 【BRUTUS誌のコメント】 80歳近い造り手が、 樹齢80年以上 のブドウで醸した逸品 1847年に創業した、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のムッシィ村にあるRM。自社畑は21haで、総生産量は約160、000本。 この銘柄は同村の樹齢80年以上のCH50%、PM50%を使用。天然酵母による1次発酵及び熟成の一部を樽にて行い、MLFは行わない。 『バランス・タイプ。ミネラルが秀で、酸が強くエレガントで余韻が長い。 ひたすらエレガントでピュア 。』 『ポテンシャルを感じる香り。味わいも ハイレベル で、果実のフレッシュさ、酸味のエレガントさ、泡の細かさが素晴らしく、余韻も長い。』 (『BRUTUS2007年11月15日号』より抜粋)

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏 —— 5,100円

フランス/シャンパーニュ地方

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏

■ 販売実績情報 ■ 販売開始より、 346本 完売! (2007/12/12) 『4ツ星』を獲得! シャルドネや、ピノ・ノワールを引き立てる存在として見られがちなピノ・ムニエ。 しかし、フランソワーズ・ベデルやエグリ・ウーリエ、ギィ・ミッシェル、ジェローム・プレヴォーなど、その可能性の大きさを充分に知らしめてくれる造り手が脚光を浴びています。 『優雅に長期熟成を見せるピノ・ムニエ』 の造り手として、現地のプロの間でも評判の高い、ジョゼ・ミッシェルのスペシャル・クラブが、堂々の『4ツ星』獲得です! 【シャンパーニュの伝説の男】 彼の造るピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュは、《他の造り手による古典的なシャルドネやピノ・ノワールのキュヴェよりも、 長期間 しかも優雅に熟成させることができる。》として、ランスとエペルネの セラーマスター のあいだで大いにもてはやされているからである。 彼は、 シャンパーニュの伝説 のような人物である。 いまや70代のジョゼは、キュブリィ川流域のムシィ、ピエリィ、シャボに有する21ヘクタールの畑の世話をしている。 この地は洗練されたタイプのピノ・ムニエ栽培に向いているところだが、シャルドネも植わっている。 この両品種を半々にブレンドすると、しばしば最上の結果が得られる。それがたとえば、〈スペシャル・クラブ1990〉であって、シャルドネとピノ・ムニエがそれぞれブレンドに、クリーミィで 強烈な味わい をもたらすのである。 (『ワイン王国』13号より抜粋) この スペシャル・クラブ は、シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%、 樹齢は80年以上 で良年のみ造られる 特別キュヴェ 。 野生酵母を用いて一部樽発酵・樽熟成。マロラクティック発酵は行っていません。 この『スペシャル・クラブ』のラベルを貼れるのは、 志高く、選ばれた造り手 のみなのです。 【スペシャル・クラブとは(公式説明)】 シャンパーニュ地方の旧家出身である12人のワイン醸造家が集い、彼らの上級キュヴェを通じて シャンパーニュの独創性 をより深く知ってもらうため、〈クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ〉が、1971年に設立された。 当クラブは現在、特別なワイン――すなわち素晴らしいヴィンテージのシャンパーニュ――のみを入念に作り上げることに 情熱 を注ぐブドウ栽培家たちだけ、に限られた会を招集している(注)。 この優れた会に所属するために、クラブの会員は規約や厳しい規則の要求に喜んで従わなければならず、完全に独立した手法で、入念に育てたブドウからキュヴェを丹精に造りあげ、また、テロワールへの敬意を払うため、定められた ワイン醸造憲章 に従わなければならない。 「スペシャル・クラブ」のボトルを開ければ、非凡なるシャンパーニュ――すなわち、素晴らしいテロワールに位置するドメーヌの、独立したブドウ畑所有者によって醸造され、熱心な作業によって 情熱を注がれた「最高級品」 ――を味わえることが、保証される。 それは、〈造り手の家族〉〈テロワール〉と〈情熱〉を映す 偉大なるシャンパーニュ を生み出す、類まれな感覚的な衝撃を発見することである。 「優れたテロワールから優れた成果を得るのは、当然至極なことである。だが、非常によい成果を得ることはそれ以上に特筆すべきことであって、常に達成しがたい。 しかしながら、それこそ我々のキュヴェ《スペシャル・クラブ》が目指すところなのである。」 注:発起人は12名、初年度は21名が参加し、現在32名が加わっている。 (輸入元様の資料より抜粋) そんなとっておきの一本が、今回登場のシャンパンの中では、 超お買い得! これは、絶対に、飲まなきゃ損です!! 【BRUTUS誌のコメント】 80歳近い造り手が、 樹齢80年以上 のブドウで醸した逸品 1847年に創業した、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のムッシィ村にあるRM。自社畑は21haで、総生産量は約160、000本。 この銘柄は同村の樹齢80年以上のCH50%、PM50%を使用。天然酵母による1次発酵及び熟成の一部を樽にて行い、MLFは行わない。 『バランス・タイプ。ミネラルが秀で、酸が強くエレガントで余韻が長い。 ひたすらエレガントでピュア 。』 『ポテンシャルを感じる香り。味わいも ハイレベル で、果実のフレッシュさ、酸味のエレガントさ、泡の細かさが素晴らしく、余韻も長い。』 (『BRUTUS2007年11月15日号』より抜粋)

4ッ星獲得 ジョゼミシェルスペシャルクラブブリュット 1998 泡白 箱入り 2017春夏 —— 5,100円

フランス/シャンパーニュ地方

4月21日より出荷 ポルヴェールジャックブリュットNV 泡白 Y A P 2017春夏

発売後一日で、 155本が完売! 絶対お見逃しなく! カリンなどの黄色い果実やその花、蜜、ベリーやスパイスに、ほんのり カスタード的なコク も加わった豊かな香りが芳しく広がります。 味わいにも、香り同様の印象が、 ジューシーに口いっぱいに広がり 、程よく丸みのある飲み応えのある美味しさが、 この価格とは、驚きです! 『コスパ高し』nyanpapa様 コスパ高し これナカナカです この値段でこの出来のものは数少ないじゃないでしょうか? とにかく トータルバランスが良くて ミレジムシャンパーニュを彷彿するよう でしたので ぜひお試しを・・ 『2回目の購入です』ミュズレコレクター様 この味わいは 我家の定番リスト に入れたいと 思いました。 多くの方が 香り・味わい共に満足 出来るはずです。 これからは友人たちに勧めるつもりです。 驚愕の税込2280円ですね、 実に素晴らしい ■ワイン名(原語)/Brut NV Poilvert Jacques ■色/泡・白 ■味わい/辛口 ■ブドウ品種/ピノ・ムニエ50%/ピノ・ノワール30%/シャルドネ20% ■生産者名/ポルヴェール・ジャック ■産地/フランス/シャンパーニュ ■原産地呼称/AOCシャンパーニュ ■生産年/NV ■内容量/750ml

4月21日より出荷 ポルヴェールジャックブリュットNV 泡白 Y A P 2017春夏 —— 1,800円

フランス/シャンパーニュ地方

A.ヴィオNVブリュトロゼ 泡ロゼ 2017春夏

異例の古酒 オーブのコロンベ・ラ・フォッス村に第一次世界大戦勃発の翌日に設立された大御所RM。 1986年にドメーヌを継承した現オーナー醸造家モーリス・ミニュレさんが、大切に所蔵していた、 プライベート・ストック古酒 をご紹介します。 ミニュレさんは、今日では希少品となったシャンパーニュの伝統的な木製開放プレスを使用するなど『 シャンパーニュ温故知新 』の精神を貫いており、20年前から既に、厳格な リュット・レゾネ を実践していたという 真の職人 です。 彼の造るシャンパンのほとんどは、フランスとドイツのシャンパン愛好家、および地元オーブのレストランからの注文で 毎年完売 してしまいます。 今回 全量 を譲っていただいたプライヴェート・ストックのロゼは、 89年が90%、91年が10% でノンヴィンテージ表記という 異例の古酒 。 下記のセパージュに、ピノノワールをアサンブラージュしたものです。こんな面白い古酒が出てくるのも レコルタンならではです 。 (輸入元様資料より抜粋)

A.ヴィオNVブリュトロゼ 泡ロゼ 2017春夏 —— 6,100円

フランス/シャンパーニュ地方

NEWBOX アンリオブリュットスーヴェラン&イタレッセ社製グラス2脚付セット 泡白 ワイン =750ml 9本と同梱可 Y A 2017春夏

ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) ■同梱について■ こちらの商品は ワイン(=750ml)3本分の容量 となります。750mlのワイン 9本まで同梱が可能 です。 限定BOX! アンリオから、素敵なセットが届きました♪ なんと、アンリオのスタンダードともいえる、ブリュット・スーヴェランと、イタリアの名門Italesse社製の シャンパーニュ・グラス2脚 がセットになった、 ギフト・セット です! 中身もパッケージもスタイリッシュと、嬉しすぎる内容で、贈り物にも間違い無しのこのセット、 数量限定 のようなので、いつまでご紹介出来るかわかりませんが、 かなり素敵です♪ しかも… 価格も、ブリュット・スーヴェラン1本の希望小売価格よりも、 お得にご用意 させて頂きました! こんなのもらったら、 『えっ、こんな豪華なの、良いの!?』 となるはずですが、実は、6,264円で買えてしまうって、凄くないですか? ブルゴーニュのブシャール・ペール・エ・フィス、そして、シャブリのウィリアム・フェーヴルを買収後、 劇的な品質向上 を成し遂げたことでも知られる、アンリオ。 そのアンリオの品質が良いのは、お分かり頂けると思いますが、その証拠に、 プロからも愛されています。 先日も、1週間の内に出かけた、某老舗フレンチと、10年も続く某ワイン・バーの2軒で、立て続けに、アンリオのブリュット・スーヴェランがグラス・シャンパンとして使われているのをみて、その人気を実感しました! プロも安心してお客様にご紹介できるシャンパンなんですから、 贈り物にもピッタリ ですよね♪ と、いえども、この素敵さ。 自分用にも欲しいです(笑) 私と同じようにお考えの方は、是非、ご自分用と、プレゼント用、 2つ確保して下さい! 素敵すぎる限定BOXを、いよいよ発売開始です! ■輸入元様資料より抜粋■ アンリオのスタンダードキュベ。 コート・デ・ブラン地区のシャルドネと、モンターニュ・ド・ランス地区北側斜面のピノ・ノワールを主に使い、白い花やブリオッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりしたミネラルに支えられた 美しくクリーミーな風味 が特長です。 高品質なブドウ をふんだんに使用しており、スタンダードクラスとしては特筆すべき複雑味と骨格を供えています。 メゾンの実力を物語る1本。 ■ワイン名(原語)/Henriot Brut Souverain ■色/ (泡・白) ■味わい/辛口 ■ブドウ品種/シャルドネ40%ピノ・ノワール60% ■生産者名/アンリオ ■産地/フランス/シャンパーニュ ■原産地呼称/A.C.シャンパーニュ ■生産年/ ■内容量/750ml 『グラスがセクシー』購入者様 グラスがセクシー です。 二人で開けてゆっくりと味わいます。 やはりシャンパンはシャンパンで 美味しい ですね。

NEWBOX アンリオブリュットスーヴェラン&イタレッセ社製グラス2脚付セット 泡白 ワイン =750ml 9本と同梱可 Y A 2017春夏 —— 5,600円

フランス/シャンパーニュ地方

NEWBOX アンリオブリュットスーヴェラン&イタレッセ社製グラス2脚付セット 泡白 ワイン =750ml 9本と同梱可 Y A 2017春夏

ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) ■同梱について■ こちらの商品は ワイン(=750ml)3本分の容量 となります。750mlのワイン 9本まで同梱が可能 です。 限定BOX! アンリオから、素敵なセットが届きました♪ なんと、アンリオのスタンダードともいえる、ブリュット・スーヴェランと、イタリアの名門Italesse社製の シャンパーニュ・グラス2脚 がセットになった、 ギフト・セット です! 中身もパッケージもスタイリッシュと、嬉しすぎる内容で、贈り物にも間違い無しのこのセット、 数量限定 のようなので、いつまでご紹介出来るかわかりませんが、 かなり素敵です♪ しかも… 価格も、ブリュット・スーヴェラン1本の希望小売価格よりも、 お得にご用意 させて頂きました! こんなのもらったら、 『えっ、こんな豪華なの、良いの!?』 となるはずですが、実は、6,264円で買えてしまうって、凄くないですか? ブルゴーニュのブシャール・ペール・エ・フィス、そして、シャブリのウィリアム・フェーヴルを買収後、 劇的な品質向上 を成し遂げたことでも知られる、アンリオ。 そのアンリオの品質が良いのは、お分かり頂けると思いますが、その証拠に、 プロからも愛されています。 先日も、1週間の内に出かけた、某老舗フレンチと、10年も続く某ワイン・バーの2軒で、立て続けに、アンリオのブリュット・スーヴェランがグラス・シャンパンとして使われているのをみて、その人気を実感しました! プロも安心してお客様にご紹介できるシャンパンなんですから、 贈り物にもピッタリ ですよね♪ と、いえども、この素敵さ。 自分用にも欲しいです(笑) 私と同じようにお考えの方は、是非、ご自分用と、プレゼント用、 2つ確保して下さい! 素敵すぎる限定BOXを、いよいよ発売開始です! ■輸入元様資料より抜粋■ アンリオのスタンダードキュベ。 コート・デ・ブラン地区のシャルドネと、モンターニュ・ド・ランス地区北側斜面のピノ・ノワールを主に使い、白い花やブリオッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりしたミネラルに支えられた 美しくクリーミーな風味 が特長です。 高品質なブドウ をふんだんに使用しており、スタンダードクラスとしては特筆すべき複雑味と骨格を供えています。 メゾンの実力を物語る1本。 ■ワイン名(原語)/Henriot Brut Souverain ■色/ (泡・白) ■味わい/辛口 ■ブドウ品種/シャルドネ40%ピノ・ノワール60% ■生産者名/アンリオ ■産地/フランス/シャンパーニュ ■原産地呼称/A.C.シャンパーニュ ■生産年/ ■内容量/750ml 『グラスがセクシー』購入者様 グラスがセクシー です。 二人で開けてゆっくりと味わいます。 やはりシャンパンはシャンパンで 美味しい ですね。

NEWBOX アンリオブリュットスーヴェラン&イタレッセ社製グラス2脚付セット 泡白 ワイン =750ml 9本と同梱可 Y A 2017春夏 —— 5,600円

フランス/シャンパーニュ地方

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フランス/シャンパーニュ地方

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NEWBOX アンリオブリュットスーヴェラン&イタレッセ社製グラス2脚付セット 泡白 ワイン =750ml 9本と同梱可 Y A 2017春夏 —— 5,600円

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フランス/シャンパーニュ地方

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NEWBOX アンリオブリュットスーヴェラン&イタレッセ社製グラス2脚付セット 泡白 ワイン =750ml 9本と同梱可 Y A 2017春夏 —— 5,600円

フランス/シャンパーニュ地方

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フランス/シャンパーニュ地方

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